Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Falletto Barbaresco Rabajà
- 2017
- Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa
- Italien, Piemonte, Barbaresco
2 349 kr
- 750 ml
- Art.nr 103005301
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Karaktär
Vinet är strukturerat och komplext, med inslag av mörka kryddor, färsk röd frukt, torkade örter och lyft floralitet. Vinet är fylligt, syran pigg, tanninerna finmejslade och avslutet är långt och välbalanserat.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades varsamt innan alkoholjäsningen inleddes i rostfria ståltankar. Jäsning och maceration varade i 20 dagar innan vinet fördes över till ekfat för vidare lagring.
Lagring
Vinet lagrades först 20 månader på äldre franska botti innan det buteljerades i juli 2019. Det fick sedan flasklagras i de egna källarna i ytterligare 18 månader.
Passar till
Vällagrade och kraftiga ostar som Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano eller Gouda
