Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Manincor La Contessa
- 2022
- Manincor
- Italien, Alto Adige
279 kr
- 750 ml
- Art.nr 94682
Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 6,2 g/l
Restsocker 0,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Vegan
Biodynamiskt
Karaktär
I glaset ett elegant och krispigt, läskande vin med inslag av gröna äpplen, färsk aprikos och toner av salvia.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades och krossades och fick därefter macerera i pressen i cirka sex timmar innan pressning. Musten fördes sedan över på franska ekfat där alkoholjäsningen inleddes med enbart den naturligt förekommande jästen. Efter avslutad jäsning fick vinet lagra vidare på ekfat innan slutlig buteljering.
Lagring
Vinet lagrades 9 månader på neutrala franska ekfat med sin jästfällning. Ingen batonnage utfördes.
Passar till
Eleganta rätter av fisk och skaldjur.
Information
600 flaskor lanseras i tillfälligt sortiment den 26 april.
