Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Mengoba Las Tinajas
- 2018
- Bodegas Mengoba
- Spanien, Bierzo
429 kr
- 750 ml
- Art.nr 55110
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Orangevin
Karaktär
Medeldjupt och gyllene vin, med komplex doft av persika, torkad aprikos och kryddor tillsammans med ett lätt drag av rök och hasselnötter. Munkänslan är medelfyllig, med eleganta tanniner och balanserad syra som leder in i ett lätt bittert avslut med toner av röd grapfrukt-zest.
Tillverkning
Druvorna krossades försiktigt och fick sedan jäsa med sina skal i lerkärl (tinajas) om 450 liter. Endast den naturligt förekommande jästen användes. Efter avslutad jäsning lagrades vinet ytterligare 9 månader i samma lerkärl utan att separeras från skalen. Efter en naturlig sedimentering genom gravitation buteljerades vinet utan att filtreras, och med endast en liten tillsats av sulfiter.
Passar till
Rostad majskyckling-suprême med smörad kålbuljong, mandelpotatis-puré och lagrad Västerbottenost
Information
Endast 800 flaskor producerades i denna årgång av vinet.
