Spinifex Esprit

  • 2020
  • Spinifex
  • Australien, Barossa Valley

289 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 56590

Sortiment Systembolagets beställning

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Kryddig och rödfruktig med blommig profil och inslag av mörka bär, viol, vitpeppar, te, nötter och lakrits.

Tillverkning

Druvorna fick jäsa med enbart naturjäst och grenachen jäste som hela klasar. Skalmacerationen uppgick till 8-28 dagar.

Lagring

Lagring på jästfällningen i äldre franska fat på mellan 600 och 3000 l samt en del på rostfria ståltankar.

Passar till

Perfekt till rätter av fågel eller ljust kött, gärna med mycket färska örter.