Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Terre Magre Refosco dal Peduncolo Rosso
- 2019
- Piera Martellozzo
- Italien, Friuli DOC
139 kr
- 750 ml
- Art.nr 73520
Sortiment Systembolagets beställning
Restsocker 2 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Mörkt rubinrött vin med mogen bärdoft blandad med mjuka kryddor och läder. Vinet har en hög, frisk syra och en fast tanninstruktur som balanserar den generösa smakprofilen av blåbär, hallon och plommon.
Tillverkning
Druvorna krossades varsamt och fick genomgå alkoholjäsning vid en temperatur av 26-28 grader i rostfria ståltankar. Jäsning och påföljande maceration varade i 21 dagar innan vinet fördes över på ekfat för vidare lagring.
Lagring
Vinet lagrades 7 månader på använda stora franska ekfat innan slutlig buteljering utan filtrering.
Passar till
Plommonspäckad vildsvinskarré med rostade rotsaker.
Information
Druvsorten Refosco dal Peduncolo Rosso är en del av druvfamiljen Refosco som främst odlas i norra Italien, Slovenien och Kroatien. Den har fått sitt namn efter sina röda stjälkar, och anses generellt vara den mest högkvalitativa sorten av Refosco.
