Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Viñas Serranas Ciclón Rufete
- 2018
- Viñas Serranas
- Spanien, Salamanca
159 kr
- 750 ml
- Art.nr 75677
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Karaktär
Rättfram och josig karaktär, med inslag av smultron, körsbär, kryddor och vilda örter. Pigga syror och lite lätt stjälkiga tanniner skapar en läskande känsla och klunkvänlig stil.
Tillverkning
80% av druvorna avstjälkades och 20% lämnades som hela klasar för att tillföra aromatisk komplexitet. Alla druvor krossades försiktigt och fick sedan jäsa med sin naturliga jäst i rostfria ståltankar. Efter en kortare macerationstid flyttades vinet över till ekfat för vidare lagring.
Lagring
Vinet lagrades i 10 månader i äldre franska ekfat av olika storlekar innan det buteljerades utan klarifiering eller filtrering.
Passar till
Dricks med fördel lätt kylt för sig självt, eller med charkuterier som till exempel fänkålssalami.
