Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Brezo de Grégory Pérez Godello
- 2020
- Bodegas Mengoba
- Spanien, Bierzo
139 kr
- 750 ml
- Art.nr 73833
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Karaktär
Ett friskt och aromatiskt vin med toner av gul persika och gröna äpplen, viss krämighet i texturen tillsammans med kryddiga inslag från lagring på jästfällningen samt en lite mineralsälta.
Tillverkning
De handskördade druvorna pressas varsamt i pneumatisk press, och den fri-runna musten jäser med sin naturliga jäst i sval temperatur. Efter alkoholjäsningen lagras vinet vidare på sin jästfällning under 5 månader, med regelbunden batonnage. Vinet buteljeras slutligen med enbart lätt klarifiering och filtrering.
Lagring
Vinet lagrades i 5 månader i rostfria ståltankar.
Passar till
Grillad fisk med citrus- och fänkålssallad
