Skål och välkommen!
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
När jag bekräftar att jag är 25 år eller äldre godkänner jag också att webbplatsen använder cookies.
Orange T Orangetraube
- 2022
- Weingut Zahel
- Österrike, Wien
199 kr
- 750 ml
- Art.nr 72609
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Vegan
Biodynamiskt
Karaktär
Fruktigt och intensivt vin med livlig mandarin, persika- och äppelfrukt i doften. Detta går igen i smakprofilen, där den koncentrerade smaken möter upp en viss textur och kryddighet tillsammans med pigga och läskande syror. Lite grann som om Riesling har blandats med en skvätt Pinot Gris.
Tillverkning
Musten jäser med sin naturliga jäst i rostfria ståltankar för att vinet ska bevara druvornas fruktkaraktär och fräschör. Efter en kort tids lagring i ståltankar på sin jästfällning buteljeras vinet utan filtrering.
Lagring
Vinet har enbart lagrats på ståltank
Passar till
Asiatisk mat med färsk lime.
Information
Orangetraube (direkt översatt till ”orange druva") är en lokal druvsort som får sitt namn av den distinkta färg druvskalen får då de uppnår ett visst mognadsstadium. Normalt används druvan i Gemischter Satz-viner, men Zahel gör som enda producent i Österrike en druvren Orangetraube. Idag odlas den endast på 2,5 hektar i världen.
