Quercioli Lambrusco di Sorbara

  • NV
  • Medici Ermete
  • Italien, Emilia-Romagna

119 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 57153

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 8 g/l

Restsocker 12 g/l

Alkoholhalt 11,0 %

Röda viner

Karaktär

Elegant ljusrött vin med en inbjudande doft av röda bär och viol. Vinet har en mjuk och välintegrerad mousse och en pigg och frisk syra som balanserar restsötman perfekt.

Tillverkning

Efter avslutad alkoholjäsning med sin naturliga jäst fick vinet sin mousse genom den så kallade charmatmetoden. Denna innebär att vinet delvis jäser i en tryckkammare utan chans för den bildade koldioxiden att försvinna, och därav stanna kvar i vinet som mousse.

Passar till

Perfekt till lokala charkuterier såsom mortadella.