Storm Santa Barbara County Pinot Noir

Storm Santa Barbara County Pinot Noir

  • 2021
  • Storm
  • USA, Santa Barbara County

501 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 92809

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Se mer från producenten

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

I glaset ett druvtypiskt, strukturerat och nyanserat vin med tydliga inslag av bigarråer, skogshallon och syrliga tranbär samt toner av apelsinzest, torkade kryddor och lakrits.

Tillverkning

10 % av druvorna lämnades som hela klasar, och resten avstjälkades efter handsortering. Druvorna krossades varsamt och fick gå igenom sju dagars kallmaceration innan alkoholjäsningen inleddes i rostfria ståltankar. Jäsning och påföljande maceration varade i kring 14 dagar, innan vinet pressades i en gammeldags korgpress och fördes över på ekfat för vidare lagring.

Lagring

Vinet lagrades i franska ekfat i tio månader på sin jästfällning. 8 % av faten var nya. Vinet buteljerades därefter utan filtrering.

Passar till

Eleganta rätter av fågel och fisk eller vegetariska rätter.

Information

1200 flaskor lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment den 29 september.